Ankomst til lufthavnen, transfer til hotellet i Catania-området

Vi kører med jeep til Etna-området, hvor vi oplever bl.a.:

• Besøg lavatungerne af forskellige år
• Kapel reddet fra lavaudbrud
• Veje og huse ødelagt af lava
• Træer kvalt og forkulret af lava
• Lava tunnel, hvor du kan gå med en beskyttende hjelm
• Vandretur i det slettede Sartoriuskrater

Vi kører til Catania-markedet og handler, og laver mad:

I en gammel vindmølle møder vi Alida, en hollandsk kvinde, der har boet på Sicilien i 50 år, vi forbereder mad med hende. Hendes mand er kunstner og maler

Sidst på eftermiddagen starter vi på Taormina og besøger det græske teater

Til aftenplanlægning:

Fritid og gratis middag på en restaurant i Taormina, for eksempel:

• Villa Ducale
• La Bottega del Formaggio
• Pizzeria Le Tre Vie
• Antipasteria Siciliana

Så “Taormina om natten” – og tilbage til hotellet

Baron Palatania byder os velkommen i sit hus. Han viser værelserne i sit lille slot og fortæller om “making-of” af trilogien “The Godfather”.

I slutningen, viser han os i sin stue alle de vigtigste scener i filmen, som blev skudt i “Castello degli Schiavi”. Du får lyst til at se eller gense filmen 🙂

Bagefter bliver det frugtagtigt: vi besøger en appelsin- eller citronproducent og vi smager på friskplukkede appelsiner og citroner. En godbid – kombineret med en lille snack og Pane Cunzato.

Vi fortsætter til Siracusa for overnatning.

Halvdags besøg i “Arkæologiske Zone”, Ortigia og katedralen i Siracusa sammen med en lokal guide. Du vil høre om mange interessante fakta her.

• om grækerne på Sicilien
• 2.500 års historie
• og Arkimedes: “Giv mig et fast punkt, hvor jeg kan gå, og jeg flytter jorden!”

Vi fortsætter til Marzamemi – en stort set ukendt landsby, men meget romantisk.

Middag i Marzamemi,

Nat

Vi er i kommissær Montalbanos fodspor.

Noto

Gamle Neton (latin for Netum, nu kaldet Noto Antica eller Noto Vecchia) ligger omkring 6 km nordvest for dagens by og blev grundlagt af sicilianerne tidligt på indflydelsesområdet fra Syracuse. Blandt araberne (fra 862) fik Noto overregional betydning i middelalderen og var indtil 1091 den sidste muslimske bastion i Italien. Den nuværende by blev bygget i 1703 sydøst for Noto Antica, som blev fuldstændig ødelagt af et jordskælv i 1693. Som et resultat, noto blev genopbygget efter planen og ensartet i stil med den sicilianske barok.

Efter at have besøgt Noto går vi til Marco og ser produktionen af mandler. Vi vil opdage mange produkter, der kan laves med mandler – fx en mandeldrik. Mandel er den mest eksporterede frugt, der går fra Sicilien til hele verden (ja, korrekt forstået, det er ikke appelsiner). Hos Marco vil vi nyde grillen og ovnbagt pizza.

Ragusa

Byens centrum består af to dele adskilt af en kløft. Mod øst, på stedet af den gamle bydel, ligger den nedre by Ragusa Ibla med storslåede bygninger i stil med den sicilianske barok fra 1700-tallet. Her er en stor del af barokke kirker og paladser.

Den øverste by Ragusa Superiore, også temmelig nøgtern og geometrisk anlagt i 1700-tallet, ligger på en bakke i vest. Det er her, størstedelen af byens indbyggere bor. Ved siden af byens administrative bygninger ligger katedralen i San Giovanni Battista.

Scicli

Stedet blev grundlagt af Sikles. I middelalderen kom stedet under arabisk styre, indtil det udviklede sig til en kongelig by under normannerne. Under Frederick II var byen ejet af Greverne af Modica. I 1693 blev byen, ligesom hele Val di Noto, ødelagt af et jordskælv. Det blev derefter genopbygget i stil med den sicilianske barok.

Fortsæt til Modica

Byen blev grundlagt af siklerne under navnet Motyka og senere beboet af grækere og romere, men næsten ingen spor af deres tilstedeværelse har overlevet. Araberne erobrede byen i 845 og kaldte den Mohac. I 1100-tallet overtog normannerne, ledet af Roger I, byen. Modica, ligesom andre byer i Val di Noto, blev ødelagt af det kraftige jordskælv den 9. Ombygget i stil med den sicilianske barok, Modica er nu et roligt regionalt center med en af de smukkeste bylandskaber i stil med den sicilianske barok, på trods af to oversvømmelser i 1833 og 1902.

I Modica vil du opleve en chokoladesmagning: ægte Cioccolato di Modica venter på dig. Chokolade fra Modica er en chokolade lavet i den sicilianske by Modica. Det er en specialitet, der officielt er anerkendt af det italienske ministerium for landbrug, fødevarer og skovbrug som “Prodotto agroalimentare tradizionale italiano” (“Traditionelt italiensk landbrugsfødevareprodukt”). Chokolade fra Modica er lavet efter en traditionel opskrift “kold” (“en freddo”) og er ikke conchiered. Opskriften blev sandsynligvis afsagt af Greverne af Modica fra Spanien. Deres ædle hus var den mest indflydelsesrige feudale magt i det sydlige Italien i 1500-tallet, under spansk dominans på Sicilien. Selv i dag findes der en lignende form for forberedelse i Spanien i form af chokolade a la piedra; Sådanne sorter er også kendt i Mexico og Guatemala.

I dag slutter vores tur. Transfer kører dig til Catania Lufthavn.